Inovasi Rendang Rendah Lemak: Menggabungkan Tradisi dan Teknologi
Jakarta, PANGKEP NEWS – Seiring dengan meningkatnya kesadaran publik terhadap pola makan yang lebih sehat, PT Dua Banteng International (DBFoods) memperkenalkan inovasi dalam makanan olahan, terutama rendang. Herry Kurniadi, Founder & Managing Director DBFoods, mengungkapkan bahwa mereka menawarkan rendang dengan bahan yang lebih sehat tanpa menghilangkan cita rasa tradisionalnya.
Keunggulan lain dari produk DBFoods adalah penggunaan teknologi retort, yaitu metode sterilisasi makanan yang memungkinkan produk bertahan lama tanpa memerlukan tambahan pengawet. Teknologi ini menjamin makanan tetap bersih dan aman meskipun disimpan pada suhu ruang. Herry menambahkan bahwa teknologi retort kini semakin dikenal di Indonesia, khususnya dalam industri makanan olahan. Untuk mendukung implementasinya, DBFoods bekerja sama dengan Universitas Andalas.
Nantikan pembicaraan Serliana Salsabila bersama Herry Kurniadi, Founder & Managing Director PT Dua Banteng International (DBFoods), dalam program Closing Bell di PANGKEP NEWS, Selasa (01/07/2025).
About the Author
