Jakarta – Harga Kopi Dunia Tertekan

Harga kopi global kembali tertekan akibat ekspektasi pasokan kopi yang meningkat di seluruh dunia. Meningkatnya stok kopi menyebabkan penurunan harga kopi global.

Pada hari ini, Jumat (30/5/2025), harga kopi arabika Juli (KCN25) mengalami penurunan sebesar -2,85 poin (-0,81%), sedangkan harga kopi robusta ICE Juli (RMN25) turun -19 poin (-0,41%).

Harga kopi terus mengalami penurunan selama sebulan terakhir, dengan arabika mencapai level terendah dalam 7 minggu dan robusta jatuh ke level terendah dalam 6,5 bulan.

Penurunan harga kopi ini disebabkan oleh prospek produksi yang lebih tinggi dan pasokan yang melimpah. Pada hari Senin lalu, Departemen Pertanian Luar Negeri (FAS) USDA memperkirakan bahwa produksi kopi Brasil untuk periode 2025-2026 akan naik 0,5% secara tahunan (yoy) menjadi 65 juta kantong, sementara produksi kopi Vietnam diperkirakan meningkat 6,9% (yoy) menjadi 31 juta kantong. Brasil dan Vietnam merupakan produsen terbesar kopi arabika dan robusta di dunia masing-masing.

Peningkatan persediaan kopi di ICE turut menekan harga kopi. Stok kopi robusta yang dipantau ICE mencapai level tertinggi dalam 8 bulan pada hari Jumat lalu, mencapai 5.438 lot. Selain itu, stok kopi arabika yang dipantau ICE pada hari Selasa mencapai level tertinggi dalam 3,75 bulan, dengan 892.468 kantong.

Pada 9 Mei, USDA memperkirakan produksi kopi di Honduras, produsen terbesar di Amerika Tengah, akan naik 5,1% (yoy) menjadi 5,8 juta kantong untuk periode 2025-2026. Sementara itu, firma konsultan Safras & Mercado meningkatkan estimasi produksi kopi Brasil 2025-2026 menjadi 65,51 juta kantong dari estimasi sebelumnya sebesar 62,45 juta kantong. Conab, badan peramalan panen Brasil, juga meningkatkan estimasi produksi kopi 2025 menjadi 55,7 juta karung dari estimasi Januari sebesar 51,81 juta karung.

Kekhawatiran permintaan juga mempengaruhi harga kopi. Beberapa importir komoditas global, seperti Starbucks, Hershey, dan Mondelez International, baru-baru ini menyatakan bahwa tarif dasar AS sebesar 10% untuk impor akan menaikkan harga dan menekan volume penjualan.

Kekhawatiran cuaca buruk di Brasil yang dapat mengurangi hasil panen memberikan sedikit dukungan terhadap harga kopi. Somar Meteorologia melaporkan bahwa daerah penghasil kopi arabika terbesar di Brasil, Minas Gerais, hanya menerima 0,3 mm hujan pada minggu yang berakhir 24 Mei, yaitu 4% dari rata-rata historis.

Penurunan ekspor kopi dari Brasil memberikan dampak positif bagi harga. Pada 12 Mei, Cecafe melaporkan bahwa ekspor kopi hijau Brasil pada bulan April turun 28% (yoy) menjadi 3,05 juta kantong, dan ekspor dari Januari hingga April turun 15,5% (yoy) menjadi 13,186 juta kantong.

Kopi robusta mendapat dukungan dari penurunan produksi. Kekeringan menyebabkan produksi kopi Vietnam pada tahun panen 2023 dan 2024 turun 20% menjadi 1,472 MMT, panen terkecil dalam empat tahun. Selain itu, Kantor Statistik Umum Vietnam melaporkan bahwa ekspor kopi Vietnam tahun 2024 turun 17,1% (yoy) menjadi 1,35 MMT.

Pada 26 Mei 2025, Kantor Statistik Nasional Vietnam melaporkan bahwa ekspor kopi Vietnam dari Januari hingga April 2025 turun 9,8% (yoy) menjadi 663.000 MT. Selain itu, Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam pada 12 Maret menurunkan proyeksi produksi kopi Vietnam 2024/25 menjadi 26,5 juta karung dari estimasi Desember sebesar 28 juta karung. Di sisi lain, Rabobank memproyeksikan bahwa panen kopi robusta Brasil 2025-2026 akan naik 7,3% (yoy) mencapai rekor 24,7 juta karung.

Laporan dwitahunan USDA pada 18 Desember menunjukkan harga kopi yang beragam. FAS USDA memproyeksikan bahwa produksi kopi dunia pada 2024-2025 akan meningkat 4,0% (yoy) menjadi 174,855 juta karung, dengan peningkatan produksi arabika sebesar 1,5% menjadi 97,845 juta karung dan produksi robusta naik 7,5% menjadi 77,01 juta karung. FAS USDA memperkirakan bahwa stok akhir 2024-2025 akan turun 6,6% ke level terendah dalam 25 tahun sebesar 20,867 juta kantong dari 22,347 juta kantong pada 2023-2024.

Sementara itu, FAS USDA pada 22 November memproyeksikan produksi kopi Brasil 2024-2025 sebesar 66,4 MMT, lebih rendah dari perkiraan sebelumnya sebesar 69,9 MMT. FAS USDA memproyeksikan persediaan kopi Brasil sebesar 1,2 juta kantong pada akhir musim 2024-2025 pada Juni, turun 26% (yoy).

Untuk tahun pemasaran 2025-2026, Volcafe pada 17 Desember lalu menurunkan estimasi produksi kopi arabika Brasil 2025-2026 menjadi 34,4 juta kantong, turun sekitar 11 juta kantong dari estimasi September setelah tur panen mengungkapkan parahnya kekeringan yang berkepanjangan di Brasil. Volcafe memproyeksikan defisit kopi arabika global 2025-2026 sebesar 8,5 juta kantong, lebih besar dari defisit 5,5 juta kantong pada 2024-2025 dan defisit tahun kelima berturut-turut.

Berita ini tentunya tidak menguntungkan bagi petani di Indonesia. Sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia, Indonesia menduduki posisi keempat dalam produksi kopi global tahun 2024, dengan total produksi 654.000 ton atau sekitar 6% dari total pasokan dunia, menurut data USDA.

Di sisi lain, Brasil tetap menjadi pemimpin pasar dengan produksi mencapai 3,98 juta ton atau 38% dari total pasokan kopi global. Artinya, produksi Brasil enam kali lipat lebih tinggi dibandingkan Indonesia.

Vietnam, yang berada di posisi kedua, memproduksi 1,8 juta ton atau 17% dari pasar global, sedangkan Kolombia di peringkat ketiga menghasilkan 774.000 ton atau 7% dari total produksi dunia.

Salah satu faktor utama yang membuat Indonesia tertinggal adalah jenis kopi yang diproduksi serta produktivitas lahan. Brasil dan Kolombia dikenal sebagai produsen utama arabika, jenis kopi dengan harga lebih tinggi di pasar internasional. Sementara itu, Vietnam menguasai produksi robusta, varietas kopi yang lebih tahan panas dan lebih murah tetapi memiliki permintaan tinggi di pasar global.

Indonesia juga merupakan produsen utama robusta, namun efisiensi dan produktivitasnya masih tertinggal dari Vietnam. Dengan luas lahan yang relatif lebih besar dibandingkan Vietnam, produksi kopi Indonesia seharusnya bisa lebih tinggi. Namun, tantangan seperti infrastruktur yang kurang memadai, kualitas tanaman yang bervariasi, dan dukungan kebijakan yang masih terbatas menjadi penghambat utama.

PANGKEP NEWS RESEARCH